啤酒知识
美式 Session IPA 是一种带有酒花香味、先前带有清爽苦味的低酒精度美式艾尔啤酒,具有干净的发酵特征、干爽的余味和淡淡的麦芽基底,可充分展现酒花的特性。其香气主要由柑橘、花朵、树脂和热带水果等酒花香气组成。外观从金黄色到中等金色再到略带红色,带有清澈、白色到灰白色的泡沫。风味从相当到非常浓郁的酒花味,带有适度的麦芽特征和淡淡的焦糖和烤面包味,中高到非常高的苦味,以及干到中干的余味。口感为中轻到中等浓郁,饮用时质地柔滑,碳酸化程度为中到中高。Session 啤酒的麦芽混合物较低,因此酒精含量在 3% 到 5% 之间。典型成分包括淡色基础麦芽、美国或英国酵母以及各种美国或新世界啤酒花,少量使用水晶麦芽。
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