啤酒知识
现在有多种IPA风格,因为酿酒商利用人们对啤酒花的热爱以及他们创造新风格的愿望,以便在不断增长的 IPA 人群中脱颖而出。以下是一些最受欢迎的 IPA 风格:
西海岸 IPA——这些 IPA 以其巨大的酒花香气和柑橘和热带水果的浓郁香气而闻名。通常,麦芽的特征是低调的,这使得分层的啤酒花风味和香气闪耀。
东海岸 IPA——这些 IPA 可以更加平衡,带有复杂、略带甜味的麦芽香调,给人的印象比西海岸风格的要大。它仍然是一种啤酒花,但啤酒花并没有以同样的方式主宰味觉。
双/帝国 IPA– 虽然这些 IPA 的制造过程实际上并没有翻倍,但它们肯定更重——更多的麦芽、更多的啤酒花和更高的酒精含量。
三重 IPA – 其中一些 IPA 的酒精度数超过 10%!由于它们的酿造成本高昂且耗时,因此通常建议这些啤酒尽可能新鲜饮用。