“消费升级”是近年来人们常挂嘴边的词。年轻人的消费理念提升了，吃好点喝好点无可厚非，像星巴克、喜茶这样的消费品牌应运而生。但让人感到困惑的是，消费升级好像并没有带动精酿啤酒的快速崛起。难道是我们这一届年轻人都不太乐于接受精酿啤酒的口味吗？

消费升级了，但人们对精酿啤酒的认知和认可度却举步维艰。

在长辈们的认知里，精酿啤酒就是舶来品、外国货，远远比不上咱们的白酒，更别叫他们认同灯红酒绿的迪厅酒吧，也顺便一棍子下去把精酿啤酒打了个半死不活。

对于朋友，他们乐于去尝试精酿啤酒这种新事物，并享受被精酿啤酒蹂躏味蕾的感觉。可是他们却无法接受一瓶啤酒被卖到了二三十块钱。

长辈们喝精酿啤酒照样可以对瓶吹；朋友们对精酿啤酒也只是好奇尝试，看热闹的心态；甚至还有人认为精酿啤酒只有在灯红酒绿的酒吧里才能喝到。

在人们的心目中精酿啤酒终归还是啤酒，而且价格比工业啤酒还高出许多，试问谁会接受。人们对精酿啤酒的认知水平尚且存在很大的缺口，即使消费水平提升上去又能怎么样呢？

精酿啤酒进入中国市场有人看好有人不看好，无非就是认为精酿啤酒的价格定位在中产家庭的消费水平之上，而且精酿啤酒在小众的标签下，还要接受各方啤酒大厂的挤压。

虽然精酿啤酒越来越多受到消费者的欢迎，追求独特口感和喜好个性化的年轻人成为精酿啤酒的主力消费群体。

但在我国，精酿啤酒才刚刚为少数消费群体所知，且我国精酿啤酒在整体啤酒市场的渗透率不足 1%，以平均每年增加 1 个百分点渗透率做保守估算，在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒还有很长的路要走。