为了满足现代人口味的需求，精酿啤酒创新出了很多不同的品种。有为女士创新的果味型精酿啤酒，有无醇精酿啤酒，也有度数高、苦味重的精酿啤酒。

通常情况下，在精酿的酿造过程中，往往都会加入大量的啤酒花，因此精酿的酒精度都偏高，味道也很浓郁。精酿啤酒的度数虽比其他啤酒高，但也不会高多少。那么为什么喝精酿更容易醉呢？

平时大家喝的工业啤酒一般会兑水稀释，所以酒精度数也跟着下降，当然不是那么容易喝醉了。而精酿啤酒没有经过自来水稀释，酿酒师们所用的原料都是实打实的优良品，所以精酿中的营养和酒精度都比较高，再加上独特的口感，容易让人低估精酿啤酒的度数，所以喝精酿啤酒时，会感觉到容易醉。

我们知道一般粮食酒度数都在50度以上，而精酿啤酒也是粮食酒，经过发酵后富含二氧化碳，进入人体后会增加人体的吸收，精酿啤酒中的营养物质和酒精含量会加速被吸收。由于我们喝醉的速度很大程度上依赖于酒精进入血液的速度，精酿啤酒虽然酒精度数低于白酒，但精酿啤酒中的酒精吸收速度比白酒要快很多，当我们人体内酒精浓度达到一定数值时就会出现醉酒的状态，我们就会发现喝精啤酒的酒比白酒更快！