您是否一直沿着倾斜的玻璃杯的一侧慢慢倒啤酒？好吧，我不想把它告诉你，但这不是这样做的方法！也就是说，除非你想喝点啤酒，胃部不适。由于我们不想要这些东西，无论是为了您还是为了我们自己，我们都会为您分解它，您很快就会像专业人士一样倒啤酒！

当您将精酿啤酒慢慢倒在倾斜的玻璃杯的一侧时，更多的二氧化碳会溶解在啤酒中。为什么这很重要？好吧，由于泡沫是由上升到玻璃表面的二氧化碳气泡形成的，因此残留的二氧化碳越多，啤酒的泡沫就越少。这不仅会导致头部变小，二氧化碳还可能导致胃胀甚至疼痛。

想一想，如果您在喝一口之前不让啤酒释放出二氧化碳，那么这些气泡就会释放到您的胃中。最重要的是，如果您喜欢边喝精酿啤酒边吃东西，食物会进一步破坏未释放的气体，从而导致更多的腹胀和不适。不是最好的感觉吗？

但首先是什么导致了气泡？啤酒气泡/嘶嘶声/碳酸化是由酵母的作用引起的。当酵母吃掉啤酒中的糖分时，它会产生二氧化碳 (CO2) 和酒精的副产品。二氧化碳是一种溶解在液体中的气体，并在您打开啤酒之前在压力下保持这种状态。将二氧化碳倒入玻璃杯中可进一步释放二氧化碳。

那么，正确倒啤酒的妙招：
将玻璃杯竖直，然后直接倒进玻璃杯中。释放出更多的气体，就会形成一个更大的头部。这样做时，您可能还会注意到啤酒中散发出更多香气！