#16 三料啤酒

特征：

·         酒精度：7.1-10.1%

·         IBU : 20-45

·         颜色: 淡到淡金色

·         搭配食物：意大利面、肉类、家禽

我们的整体想法

你会通过它的名字知道比利时啤酒的 ABV 和 IBU。这款比利时三料啤酒是酒体较轻的三料啤酒之一，只有轻微的啤酒花苦味。

不过要注意，因为它的酒精含量很高。它也可以归类为香料啤酒，因为该过程的独特特征使其具有独特的味道。

然而，一些变化也有明显的甜味。它们有时也可能显得朦胧，因为它们通常是瓶装的。

这种精酿啤酒的例子是Allagash Brewing Co. 的 Allagash Tripel、Green Flash Brewing Co. 的 Tripel 和 Black Bottle Brewery 的 PDA。

#17 小麦啤酒

特征：

·         ABV : 2.8% – 5.6%

·         伊布：10-35

·         颜色：稻草色至浅琥珀色

·         食物搭配：墨西哥卷饼、沙拉、水果甜点

您知道精酿啤酒厂使用不同类型的酵母来生产小麦啤酒吗？这是正确的！这也是它们在风味和香气方面独一无二的原因。

小麦啤酒也可以是比利时啤酒，尤其是当小麦啤酒中使用的酵母与香菜和橙皮混合时。您可以称其为比利时 Witbier。

一般来说，小麦啤酒的酒体较轻，在口感上通常类似于水果啤酒。它们通常还具有低到中等的酒花苦味。

这些精酿啤酒通常未经过滤供应，因此它们的外观可能混浊。您可能会问：“我怎样才能将这种啤酒与德国的 Weizen 区分开来？” 好吧，让我们告诉你怎么做。

德国Weizen 有香蕉或丁香的味道，这在他们的精酿啤酒中很明显。

由于酒精含量相对较低，美国小麦啤酒在炎热的夏季被认为是一种提神饮品。

您可以尝试的一些小麦啤酒品牌包括Telluride Brewing Co. 的 Whacked Out Wheat、Bell's Brewery Inc. 的 Oberon、Altitude Chophouse 和 Brewery 的 Tumblewheat。

我怎么知道适合我的精酿啤酒？

正如您在此列表中看到的那样，有很多不同类型的啤酒，似乎不可能只选择一种并坚持下去。

但是，您还必须考虑一些准则，特别是如果您是啤酒爱好者。

注意过敏原

某些啤酒含有可能的过敏原，如大麦和小麦，适合麸质不耐症患者。

一种名为 Milk Stout 的黑啤酒也添加了一些乳糖，因此在尝试啤酒时也要考虑这一点。

当然，不同类型的啤酒也有其他成分。我们的建议是先阅读成分表。这样，您可以确定自己不会意外引发过敏。

考虑你的酒精耐受性

让我们承认吧，我们都认为精酿啤酒没有那么多酒精含量。但是，正如您从这个列表中看到的那样，有些甚至达到了 14% 的 ABV。

例如，淡色拉格啤酒的酒精含量为中低水平，但当您连续饮用它们时，它们仍然可以带来相当大的冲击力。

如果您认为自己的耐受性较低，最好开始尝试 ABV 较低的那些，例如会话啤酒。

这些啤酒只是任何类型的啤酒——这意味着它可以是美国琥珀艾尔，甚至是淡啤酒——用较低的 ABV 酿造，适合夏季饮用。

一开始慢慢来，然后当你认为你可以处理更多时，那就是你可以全力以赴尝试其他类型的精酿啤酒的时候。

寻求指导

你知道中国有很多啤酒爱好者吗？我们有很多小酒馆及啤酒俱乐部。

这意味着有很多人愿意指导您成为啤酒爱好者的旅程。

向当地酒吧或酒吧的调酒师询问，因为他们也知道酿造啤酒。当然，他们也对您应该先尝试什么啤酒提出了建议。

个人喜好

如果您要尝试新事物，最好先尝试您认为自己喜欢的事物。

这样一来，您就不会被某些啤酒的外国味道所淹没，特别是如果您的味觉敏感。

你喜欢酸味吗？酸味可能适合你。你喜欢麦芽的味道，喜欢更烈的啤酒吗？然后，带有底部发酵酵母的啤酒将适合您的口味。

评价你的啤酒

一旦您已经尝试过一种新啤酒，请不要忘记将它们列出并发表您的评论。你喜欢它什么？你不喜欢它什么？

提出这些问题将帮助您找到适合您的啤酒，即使在众多啤酒中也是如此。

一些最后的话

我们希望您从我们的不同类型啤酒列表中学到一些东西！

请记住，喝酒和品尝啤酒不是竞争。花点时间找出你喜欢什么，即使其他人不喜欢相同的啤酒风格。