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| 批量大小 | 20公升 |
| 煮沸时间 | 60分钟 |
原料
可发酵物
| 比尔森麦芽 | 1500 克 |
| 淡色艾尔麦芽 | 2300 克 |
| 麦芽 | 400 克 |
| 糖 | 250 克 |
其他成分
| 香菜种子 | 5克 |
| 姜切根 | 5克 |
跳
| 富格斯 | 50克 |
| 南方激情 | 50克 |
酵母
| Fermentis S-04 | 11.5 克 |
糖化时间表
| 60分钟 | 67℃ |
| 5分钟 | 78℃ |
添加
| 60分钟 | 富格斯 | 50克 |
| 5分钟 | 碎香菜籽 | 5克 |
| 5分钟 | 切碎的生姜 | 5克 |
| 0 分钟* | 南方激情 | 50克 |
*在沸腾结束时添加 - 等待 15 分钟，然后冷却至 20 °C
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